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Amy's Kitchen é uma empresa privada detida, que começou a funcionar em 1987, com a finalidade de tornar saudável, orgânico, e fáceis de preparar alimentos congelados. Detidas e geridas por Andy e Rachel Berliner, Amy's Kitchen tomou seu nome da sua então recém-filha. A empresa emprega cerca de 1000 pessoas e opera fábricas de transformação localizadas em Santa Rosa, Califórnia, e White City, Oregon. Ambos os proprietários tivessem sido envolvidas no longo alimentos orgânicos negócio; Rachel da família havia crescido e defendendo orgânicos vegetais e frutas desde a década de 1950, enquanto Andy foi o ex-presidente e accionista maioritário da Herb Chá Montanha Mágica empresa. Amy's Kitchen, porque é uma entidade privada, os relatórios dos seus ganhos anuais não são do conhecimento público.